고구마 효능 5가지 놀라운 건강 효과 암 예방 노화 방지 까지?

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한참 추워진 겨울 최고의 간식거리인 고구마. 쪄서 먹어도 맛있고, 요즘은 에어프라이기로 구워 먹어도 참 맛있죠. 이 맛있는 고구마가 건강에도 좋은 효과를 준다고 합니다. 고구마 효능과 어떠한 건강 효과가 있는지 한번 알아 보겠습니다..

고구마 효능 및 건강 효과

고구마는 국내 암 사망률 1위인 폐암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 폐암은 담배를 피우지 않는 여성들도 주의 하셔야 합니다. 그 이유는 주방 연기와 대기 오염 등으로 비 흡연자들도 폐암이 급속도로 늘고 있기 때문입니다.

고구마의 폐암 예방 효과는 국가암정보센터에서도 인정을 하고 있습니다.

고구마는 베타카로틴이라는 성분의 함량이 풍부 합니다. 베타카로틴은 비타민A를 합성하는 물질이며, 암 예방에 도움을 줍니다. 특히 폐암 예방에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있습니다. 고구마 외에도 당근, 늙은 호박, 단호박, 시금치 등도 도움을 준다고 합니다.

고구마 속 색깔이 주황색인 고구마가 베타카로틴 함량이 가장 높습니다. 그리고 고구마 생즙에는 암 발생을 억제하는 성분이 있어서 벤조피렌 이라는 발암물질 독성을 누그러뜨립니다.

벤조피렌은 고기를 구워 먹을 때 많이 생성 되는 물질 입니다. 생즙은 고구마를 강판에 곱게 갈아서 헝겊으로 짜서 먹는 것이 좋습니다. 믹서기를 이용하면 쉽고 편리 하지만, 순간적으로 고온이 되어 유효 성분이 파괴가 된다고 합니다.

고구마에는 많은 식물성 섬유가 함유 되어 있어서 변비해소에 효과적이며, 활발한 장 운동을 통해 변이 대장을 통과 하는 시간을 짧게 해줘서 대장암 예방에도 도움을 준다고 합니다.

생 고구마를 자르면 나오는 하얀 유액이 얄라핀 성분이라고 하는 고구마의 상처를 보호하는 성분입니다. 식물성 섬유와 얄라핀의 상승 효과로 변비 해소가 된다고 합니다. 고구마의 식이 섬유는 항콜레스테롤제인 콜레스티라민과 매우 비슷한 효과를 낸다고 합니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다고 합니다.

고구마의 풍부한 칼륨은 혈압을 내리고 스트레스를 줄여주며, 피로를 막는 작용을 한다고 합니다.

삶은 고구마 즙 속에는 칼륨과 판토텐산 (비타민B 복합체)이 있는데 스트레스를 감소 시키고 나트륨 배설을 촉진시켜줘서 혈압상승을 방지 한다고 합니다.

고구마에는 비타민E 성분이 100g당 1.3mg 이 함유가 되어있어서 노화를 막는데 좋습니다. 비타민E는 항산화 작용을 한다고 합니다. 항산화 작용으로 과산화 지질 생성을 억제해서 피부나 혈관을 젊게 유지 하며, 성인병 예방에 도움을 준다고 합니다.

고구마 효능 요약 정리

위에 알려준 고구마 효능을 요약 정리 하면 다음과 같습니다.

  • 암 사망률 1위 폐암 예방에 탁월 합니다.
  • 고구마 생즙으로 발암물질 벤조피렌의 독성을 제거 합니다.
  • 다량의 식이섬유로 변비 해소와 대장암 예방에 좋습니다.
  • 풍부한 칼륨으로 고혈압에 효과적입니다.
  • 비타민E 의 항산화 작용과 노화방지에 효과적입니다.

이렇게 다양하게 좋은 효능을 보이는 고구마는 오후 출출할 때 간식으로 먹으면 섬유소 섭취를 증가시켜서 장이 편해지고 저녁에 과식을 방지 할 수 있습니다. 간식으로 드실때는 중간크기의 고구마 1개와 채소나 과일과 함께 먹으면 좋겠습니다.

여기까지 암 예방과 노화 방지에 도움을주는 고구마 효능 5가지를 살펴 봤습니다. 많이 추워진 겨울 따뜻한 고구마 드시면서 건강도 챙기시고 따듯한 겨울 나시기 바랍니다.

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